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皇鼎潮汕砂鍋粥

皇鼎潮汕砂鍋粥

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各家媒體爭相報導! 最鮮、最甜的海鮮在這裡! 老闆赴潮汕地區親學的精湛料理 獨家美味一次呈現!

媒體報導-東森新聞


媒體報導-中視新聞

精選極鮮現撈砂鍋粥 活動首例提供多種極品鮮粥饗宴,依照喜好多項口味任挑,現做現撈的生猛海鮮,稟承道地潮州風格,食材每日漁港直送活海鮮,精選優良稻米為原料,加入上等秘製高湯熬煮8小時而成,具有綿糯香滑、稠稀適度;輕而不淡、鮮而不腥;嫩而不生、郁而不膩的順口特色。
潮汕砂鍋粥以砂鍋細火慢熬,非一般常見粗劣陶鍋,烹煮過程費工費時,每日精選漁港直送活海鮮現點現煮,將新鮮食材最天然的營養與味道,融合於粥裡結合為一,由於生米所熬成粥的米湯能開胃滋養,故為古時候皇帝養生不可獲缺的御膳,又稱皇帝粥。

道地廣東汕頭豪華粥品,極鮮溫暖一舉擄獲你的味蕾 鮮猛活蝦粥鮮嫰鯛魚粥將活跳跳的新鮮活蝦入鍋,大隻鮮美、多汁誘人,以及頂級新鮮鯛魚,鮮甜滋味、入味香濃,一口就欲罷不能!



放山土雞粥
在大量鮮活海鮮料中,美味鶴立雞群,選用純正土雞的紮實肉質感,味道鮮明滑嫩,少骨多肉的豐富滿足,口感鮮而誘人,格外吸引老饕的挑剔味蕾。




紅蟳蟹膏粥
內含新鮮現撈活海鮮,上等紅蟳奢華入粥,濃郁的豐富蟹膏入喉,新鮮香氣超過癮品嚐,與多樣食材一塊品味,粥品鮮而甘美,餘韻不絕。




現場各種新鮮活海鮮,現點現做的鮮美口感,體驗現撈現食的美味快感,極致鮮甜與頂級美味更超值!




七年級的王合和,偶然一次吃到了潮汕砂鍋粥,對於那份味道始終無法忘懷,揹著簡單的行李就這樣來到了中國大陸,開始了拜師學藝的路程。潮汕地區緊臨大海,人民世代以捕魚維生,為當地別具特色的著名飲食。


經過了數次誠心向師傅拜師求藝後,於是展開了拜師學藝路程,經過了將近兩個月的學習後,帶著這份寶貴的經驗回到台灣,2012年11月創立皇鼎潮汕砂鍋粥開始朝向夢想前進。

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以上資料來自17Life


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